Croccanti zucchine al forno. Diventerà il vostro contorno preferito!

Ingredienti 

• 4 zucchine
• Sale
• Farina circa 150g
• Olio extravergine

Procedimento

1. Tagliate le zucchine a rondelle molto sottili.
2. Salare generosamente e lasciare riposare per 15 minuti.
3. Passato il tempo indicato, strizzare le zucchine con le mani.
4. Infarinate le zucchine strizzate.
5. Trasferite le zucchine infarinate in una teglia da forno formando uno strato omogeneo ed abbastanza sottile. Condire con un filo d’olio.
6. Cuocere in forno a 180°C per 35 minuti o fino a quando non risultano croccanti e dorate.